Салат «Ёжик», от которого все гости придут в восторг

После того, как гости попробуют этот салатик, они непременно попросят у вас рецепт. Он не только вкусный, но и выглядит очень необычно.

Ингредиенты:

  • куриная грудка;
  • банка зеленого горошка;
  • банка кукурузы;
  • 5 вареных яиц;
  • 150 г сыра;
  • листья салата для подачи;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 150 г майонеза;
  • ½ банки маслин.

Приготовление:

Куриную грудку отварите и поставьте в холодильник на некоторое время. Так она будет легче нарезаться на кусочки.

Нарезанную грудку смешайте с желтками, добавьте к ним выдавленный зубчик чеснока.

Добавьте к курице кукурузу, горошек и майонез, все тщательно перемешайте.
Вымойте и просушите салатные листья.

Выложите листья салата на блюдо. Поверх них выложите салатную массу и сформируйте из нее туловище ежика.
На крупной терке натрите сыр и яичный белок, добавьте выдавленный второй зубчик чеснока. В смесь добавьте майонез и перемешайте.

Выложите сырно-яичную смесь поверх куриной основы.

Нарежьте маслины на тонкие полоски – они станут иголками ежика. Расположите их по всему туловищу, оставив свободой заостренную часть «мордочки». Из остатков маслин сделайте глазки и носик.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат «Ёжик», от которого все гости придут в восторг